弁当男子 〜魚、卵、ぬか漬け〜

ぬか床は漬ける度に少しずつ野菜や手に付いて減っていく。それが気になっていたので昨日「追加用ぬか床」なるものを購入した。ぬか床に新規用も追加用ないと思うけど。あなたは僕のぬか床の何を知ってるんですか？とも思うけど、まぁとにかく投入。

今日出来たきゅうりのぬか漬けの味は、ちょっと塩辛かった。つまり、追加用ぬか床の発酵が進んでいないということ。

まぁいいけども、つまり普通のぬかでしょう？

ともあれ、ぬか床はかさ上げされ、これでしばらくは安心。