2016-05-25から1日間の記事一覧

弁当男子〜天丼〜

bento

またぬか漬けの話から始めるけど、昨晩寝る前にぬか床にナスを入れた。実はナスを入れるまでの1日半ぬか床をかき混ぜずに嫌気性の乳酸菌の発酵を促していたので、触りたくてうずうずしていた。この1日半で爆発的に増えた（と勝手に思っている）乳酸菌はナス…